Tradicija proizvodnje sira od 1890g.


MIH Sirana Kolan

Obitelj Pernjak je kroz cijelu svoju povijest bila vezana uz otok, težački život te ljubav prema ovčarstvu i oduvijek je bila poznata po proizvodnji vrhunskog Paškog sira, skute i paške janjetine.
Obiteljska tradicija koja datira još iz daleke 1890. godine bila je i danas je garancija kvalitete. Davne 1960. godine naš djed Ante i baka Tonica, Paški sir koji proizvode u domaćinstvu plasiraju kroz svoju konobu (restoran) koja je ujedno bila i prva u Kolanu te među prvima na otoku.